/ J& e. l- r# C9 x8 H, Ltvb now,tvbnow,bttvb 材料﹕
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" G5 t4 K l: @4 gos.tvboxnow.com 醃雞料﹕
6 ~. A: k# \9 R/ X 去皮雞胸肉 ４件
]+ d7 ?6 W5 t `% J8 a$ R( Z公仔箱論壇 蒜茸 ２湯匙
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, K# S( y( q% `& Y: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕公仔箱論壇! u' b3 \8 q; k0 }8 A: m- H, D2 v
橄欖油 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z/ [; u/ U5 x H6 o+ b
麵包糠 １/４杯
( R2 K# h" {$ t4 {+ z% j/ N1 [os.tvboxnow.com Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
: H3 h! l$ k$ ~5 a公仔箱論壇 糖
& t6 q$ B( }' R! n" B" B! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O4 E% C/ B' I& g) i
鹽 １/２茶匙
2 J6 F) d7 b9 u q( ]1 p公仔箱論壇 黑胡椒 少許os.tvboxnow.com, B9 Q' A/ @6 q3 G( Q: |6 o
Basil碎 適量公仔箱論壇2 B) Y% s( I/ d3 |8 z6 i0 N. P0 [
蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb. {9 n& T) M* q1 G# Z! ?) b- L
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做法﹕9 l. w5 ?3 O$ O% v* y% T
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)os.tvboxnow.com8 E, b [4 {9 x" W) S
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘! ?4 H% d: G9 C2 E- @, M
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
( K4 W2 d. T5 a- ]% ] o! i公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
$ v1 v7 O- |, V$ q 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉
- @6 b3 T) l/ z1 v公仔箱論壇 將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽os.tvboxnow.com! Y# X0 o: p* I
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止! [' u$ E( j* V/ W
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- e' L) w& r. W+ B/ x0 X *焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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! `" Z; u/ k% f* z P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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9 ]: }3 C( _; i: @4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2012-5-23 07:35 PM
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