, l/ J( J- C5 o/ P d Uos.tvboxnow.com 材料﹕
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% j! T4 R, h: Q 醃雞料﹕
" o) x- z+ d; w/ e$ utvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件
) P5 T8 e4 \; z+ f9 e; h 蒜茸 ２湯匙
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調味料﹕
D( A; e3 c6 j- s# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橄欖油 １/４杯公仔箱論壇) K( L3 O1 Y2 V& M/ y
麵包糠 １/４杯公仔箱論壇4 F5 _8 v* U/ D; S# R
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
% U8 Q$ [0 k, L: K9 o4 g9 ]+ Vtvb now,tvbnow,bttvb 糖
/ P* \$ q9 g. I L: j0 ~( B7 jtvb now,tvbnow,bttvb １/２茶匙os.tvboxnow.com, W6 {: ?" g$ d" k. g! \: s
鹽 １/２茶匙
& p0 V, Z# m2 ]" ?% P8 los.tvboxnow.com 黑胡椒 少許
0 g" t+ Z( x- o8 ^ Basil碎 適量- }% q+ O& W: m7 w( m
蒜鹽 少許
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做法﹕
# F" O3 l- e$ I y4 `; S) ~, A 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇' F7 ^% f) J# D. \" m# B2 t' q
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
6 S$ X$ w+ D4 ]6 Wos.tvboxnow.com 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
5 k H; F/ ]% h7 d 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉os.tvboxnow.com* f3 U+ Y0 t/ N: {* ]
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉" E/ R- v; P, Z. m5 \% f8 g
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
7 b8 q: S6 F7 S- C( b# R; B/ b 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e$ }& T8 x& V7 W1 r
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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