材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
' x- S: Q; J4 b, }- ^! R" r公仔箱論壇 1/2 個薯仔Ba
; u# `& t, R$ ?: Ios.tvboxnow.com 1/6 個洋蔥Y(5`0/os.tvboxnow.com/ d# D3 F* G$ C5 T: B! \* c
1/2 條西芹 _os.tvboxnow.com+ v! v. S, E& J; x$ v7 P+ l4 p
10 克牛油75DkRp2 N9 j) a7 m" h5 t- c0 a- p
100 克鮮奶[8 G8 t6 s# Y# k
1 小粒蒜頭8T
/ j8 A q' C8 Q) { J9 I" [% k 1 片乾月桂葉IW-0KW
, k4 Q. `7 h1 i8 a公仔箱論壇 2 大湯匙麵粉4
8 O% L$ F# z6 M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白酒少許)
0 a2 k. N: d% B2 X* p: g 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3
, p0 T V9 J; {9 Etvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 p_V% u/ s! {, g( Z- \
做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m0 R% r6 I8 C( W3 n
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o公仔箱論壇4 q9 v6 ?0 A3 l3 e: j
肉碎。fETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ [; `3 Z) E6 @
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
, N7 E2 i! | x( K (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
& H& L$ u0 F! f1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
" \- T& x8 N) [, z3 } (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
3 Q& f: F' x3 ftvb now,tvbnow,bttvb 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
9 D8 I1 ?& v, m) o( A. U 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
+ I5 r9 C. C( b3 D: f" Ztvb now,tvbnow,bttvb (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf公仔箱論壇, f* u+ Z3 v* N; N1 n# q5 z$ C
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
( e1 r/ p( z; n% g6 Gos.tvboxnow.com 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~& J, ^1 ^+ S" B1 W1 ^0 Z. j
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)2 Z. I% C7 m m
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
5 E7 H0 A) V2 S, ~) {/ G) ^tvb now,tvbnow,bttvb 勻，沸騰前即熄火。P""^B! ?, [, N0 @* o% o7 C0 L
(8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
6 o' H! e# A1 P; _6 }, W公仔箱論壇 成。d|公仔箱論壇4 z5 g, j5 Z& i @7 h. h: G1 x
©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {( N$ k0 p+ r$ V* p4 `& D
備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
, b4 o; y& z4 D | 
發表於 2012-5-23 07:28 PM
| 