美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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鱈魚扒--6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G! w( }2 x; } N, X: h/ O, ?
美極醬油--4茶匙% R7 V; Z# N0 t/ e$ d: a/ H3 F
鹽--半茶匙
2 D5 m. L0 D L+ D$ y8 M) fos.tvboxnow.com蒜蓉--1茶匙公仔箱論壇; G, m' w# k% W5 U. ]+ z7 s
花--2條
. `7 q, v) b8 N `粟粉--少許公仔箱論壇2 g& K9 k+ L4 @, J
油--少許tvb now,tvbnow,bttvb' J, j4 K" C- L
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| 製法8 Q! d; F7 E8 W1 u
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
: c* {/ r3 F e9 N; @2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。5 K0 H$ z! H5 j5 a( A/ L5 Q
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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