【材 料】
/ P% {: D% O: M- C: i. r4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克
# G9 u' J' b+ ~' u! W6 e4 R* vtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 236公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j. b. V. `: B& E5 U2 e* H
細砂糖 197公克
/ ~. W4 H: q- ~% j- ?公仔箱論壇鹽 4公克
/ S" I: R. I0 i公仔箱論壇吉利丁 12公克 6 {- d- K1 }% @" y3 }% T) ~
白飯 30公克
7 d c( i1 C4 t+ ~' j# X o覆盆子果泥 適量
- A t* d- j' V: U) G3 O) j公仔箱論壇 # Q4 h% b: e+ R
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb+ [+ f$ W- {! h( m# `! l0 T) P" O
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。os.tvboxnow.com! E" n( Z; l3 m0 \
& p: @% G/ _# v, }4 L
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。
: D+ W7 a' |/ y( c8 Etvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com0 p# i* K9 S2 w' [9 O: {0 Z
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。
0 f; f# v5 X7 s7 G4 Y
( v J+ _: h) P1 g6 K* }4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- a) H! ~' q& A5 \" _0 d- j# y
( W( w8 ~7 f% @) G+ i* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ L* R( b) C# `. h公仔箱論壇【備 註】
) D% w4 V0 n( {1 Z& k公仔箱論壇份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
| 
