【材 料】
0 d; Z* g3 t2 n8 {2 n( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 511公克 公仔箱論壇, }9 H: }/ t a+ q, y2 |, F, L
鮮奶油 236公克
$ v- j) {' _/ G: b/ C/ p公仔箱論壇細砂糖 197公克
0 k2 t4 z3 I* w* Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 4公克 ( A1 w% f1 o) ?( U! ?
吉利丁 12公克
[' j# @ v% O) f白飯 30公克
: S+ Q' V# P. N1 ?; l9 ]& K) t覆盆子果泥 適量 公仔箱論壇- q4 ~+ B. E$ V
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【做 法】 公仔箱論壇5 @; F i- g6 J: z$ N6 j, T
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。公仔箱論壇' |, \( o6 O5 E, o5 H
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2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。os.tvboxnow.com* b1 J* g/ \/ c c6 W$ R% x
5 O) q/ m }, B) V! ^* {& Ftvb now,tvbnow,bttvb3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。os.tvboxnow.com7 n' i) ?8 m& o( L
* r" z3 q M' R; f1 Ytvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。
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【備 註】
+ i' \- T5 d9 _; ^: y6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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