麵鼓湯的基本配料如下：0 P+ f- n; Q5 z- }: }
半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A$ w2 r$ H; N0 V
昆布或羊栖菜 (預先煮好，切細絲)
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一杯: @ b7 _! Z) z" y' j+ ^4 ^ z4 D- F
菜粒 (可選紅蘿蔔、白蘿蔔、椰菜、冬菇、蓮藕、大豆芽、豆腐、洋蔥、牛蒡、茼蒿、蕃薯) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G5 |. h5 X/ D% \, n3 g
: p2 a6 M6 E( h# N公仔箱論壇酌量tvb now,tvbnow,bttvb4 ?' ^8 K! W+ T9 r/ \& w5 W
調味 (例如芝麻、烘紫菜、麵包糠、薑絲、蒜、白酒或米酒、芫荽、黑椒、薄荷葉)
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一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; T0 h! _$ t/ e T( L! E) u
芝麻油8 M7 a, {6 Z8 z$ |% c; p+ `& r( c% [; U
四至六杯公仔箱論壇1 y: I- g- H, ]# G
浸過昆布或羊柄菜的水
2 f, h6 k9 V* q5 S. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二至三湯匙
) H2 r6 O8 E* A+ B6 \0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵鼓醬
; W- g1 c6 o2 |os.tvboxnow.com做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p" [7 b* S' I0 _: V! A& ~+ w
$ k ?! d5 g0 u0 y2 N I公仔箱論壇(一)先把昆布或羊栖菜、菜粒快炒爆香；
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(二) 加水煮沸；
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(三)轉慢火煲15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b* V; r2 g0 K. f
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(四)用另碗溶解麵鼓醬，攪成糊狀；
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(五) 混入湯，再慢火煮五分鐘； 4 D0 J T. N( M z" k( T
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(六) 熄火加調味，即成( T4 ?# ^0 R: r- L$ a6 B
合4-6人用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y, r4 I8 t1 t4 B, I3 C+ U; p. z
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( T( R& j" }8 ~/ g3 ~3 J6 J2 `+ J2 v1 r註: 烹調時，為免殺了麵鼓裡面的益菌，最好也不要過火，待其他食物煮好後，才另加入用少量開水攪溶了的麵鼓醬，混和一起，最多用慢火再煮幾分鐘就好了。 |
發表於 2012-5-19 01:15 PM
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