以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 / e# y5 V* o9 ~5 X& S& \3 r
材料 , [; b9 @0 W3 l6 v4 _
新 鮮 三 文 魚 肉 90克
) j8 ]! q4 S- R Q4 Mtvb now,tvbnow,bttvb越 南 春 卷 皮 10片 os.tvboxnow.com* x1 [6 ~; W/ L7 \ U
甘 筍 2條 2 N [, b/ `: s- } y
青 瓜 1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb3 G0 D, S1 f: I5 a' ?5 @* X1 u: w+ H
洋 蔥 1/2個
( ^" s5 m _. S車 厘 茄 8粒 ( T; u8 G0 }; s2 L7 i
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調味 公仔箱論壇4 Z% B" d5 J7 z v5 S
沙 律 汁 # g* g$ \9 Y% W, U2 g% T4 i+ [
蘋 果 醋 4湯 匙 公仔箱論壇) G, |- F/ U7 N6 ^! g
雜 錦 香 草 2湯 匙
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檸 檬 汁 1湯 匙 os.tvboxnow.com5 ]6 P' [ I$ }! U$ c5 q. F
蒜 蓉 2粒
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辣 椒 碎 適 量
" w8 O# @9 ~7 {) |. q1 K7 ?橄 欖 油 適 量 公仔箱論壇( ^% a$ n: s- c3 i0 M* N
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製法:
" @8 N! \1 x! a; h* d' x1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb) f( o: ^! U, ]
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. {8 K$ W5 ~+ c. Z
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a, @: A3 s9 [
4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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