人們或吃麥片吃到悶,其實花點心思,麥片也可成美食。以下這款日式燕麥蝦,用油炸而成。炸物脂肪高,淺嚐為宜。
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( e$ U. d9 W6 ]* n* qtvb now,tvbnow,bttvb材料﹕草蝦(去殼)3尾,低筋麵粉50克,水150克,快熟麥片50克,蛋汁適量,燕麥片適量,
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調味料﹕鹽少許os.tvboxnow.com1 B9 |: G* ~( W; l9 S- m# ^
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製法﹕1.低筋麵粉、水與快熟麥片混合,攪拌均勻成麵糊tvb now,tvbnow,bttvb3 m' f7 Z4 Q( R$ d) @- u7 p
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2. 去殼草蝦沾上蛋汁後,再沾上麵糊
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0 s* v- t+ G' ?5 V0 g( aos.tvboxnow.com3. 起油鍋,把蝦沾上燕麥片後置油鍋中,炸至金黃色即可。 |