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最辣的辣椒不丹毒椒2 G4 ^, ^( g4 G! m8 t8 E% a
) Y5 X8 Y- M/ \2 W( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 tvb now,tvbnow,bttvb0 W7 X! L: I# d
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它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。
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, ]5 H# ~6 L7 W" h6 {' ~沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。 os.tvboxnow.com& z4 w4 e* C" b/ R- _
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2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
* w. Q' ~. g: I! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K5 B4 T& M5 {' i5 S% @! X9 w. z6 cos.tvboxnow.com辣椒辣度分級
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# {( B0 X4 U' o6 Vos.tvboxnow.com名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） os.tvboxnow.com6 [# {* S R. Q7 x! ?
2 [& \% X: R4 R, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。 公仔箱論壇& E% y% ^% }* _6 H9 S6 x4 j
6 L) H& P$ {6 Y* P純辣椒素：1500萬－1600萬
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不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427
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; m! O! I" U/ n7 C哈瓦納椒：10萬－35萬 - Q& m. G# ?* C& T0 v$ y/ m' ~
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泰國椒：5萬－10萬
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W& e! Z/ L' p公仔箱論壇小荳蔻椒：3萬－5萬
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# j% Z& P& Y$ f+ C! ]8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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