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% k) Y5 ]* h! Y' [1 M" v8 V/ Y Langue de chat，一种硬脆性的手工饼干，因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
& ]2 Y2 U" l7 U* r% [. A) Xos.tvboxnow.com 材料：
( T9 b- w' c' `" n) G6 |公仔箱論壇 牛油350克，糖175克，糖粉175克，蛋白250克，香草精1 1/2tsp（没有可省），低粉300克，高粉100克
4 Z W1 R% s, p- Jos.tvboxnow.com （糖的量请自行调整，否则会太甜） ) _+ P5 i4 @+ j0 H9 l9 W
做法： 公仔箱論壇: T7 c2 I9 g1 O! Q
乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋，用6mm的圆口花嘴挤5cm长，间距2.5cm。烤箱预热200度，烤约10分钟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# Q! |5 d9 N/ G# X* u! o
烘烤时在烤盘下方另置一烤盘，可以使烘焙均匀。
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發表於 2007-11-22 08:32 PM
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