[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
! w9 E$ r6 u2 D: q1 Xtvb now,tvbnow,bttvb口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb/ f3 |9 f# u( ]0 c
主料：兔肉1000克  
5 J5 d' _+ J# R5 }2 U. J6 V( p3 X配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
( `  t# B8 ~" o$ P公仔箱論壇os.tvboxnow.com5 s" c: U) R) N- ]3 v' L8 x2 v
做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 H6 m$ J- P7 N0 b9 l; }- [; k4 ~
1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
/ I$ b8 C3 M+ v  Z7 G3 ~os.tvboxnow.com2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。