[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

zactlion1899

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w% N) t+ m' d$ U* K" B: w5 ]; m
材料： 龍蝦柳 500克
5 @" ]; j0 I3 S2 f5 @- i/ P# @公仔箱論壇芝士 4片0 H, O5 R' y! g% x3 s
鹽、胡椒粉 各少許0 R% R+ l' J. E9 I
脆漿材料 Ingredients for battertvb now,tvbnow,bttvb) r3 z1 m6 @) M
自發粉 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @( z/ c: |8 u& p" \, Y
糯米粉 15克
/ g) m7 I+ \9 m生粉 15克
: I! P% n5 P, k2 O* x7 X公仔箱論壇啤酒 200毫升
- s. y! q7 @. N0 D9 `$ D鮮奶 50毫升5 a& A0 ~0 V# S7 X/ J$ e+ ?% S9 V# R
蛋黃 2隻os.tvboxnow.com) i/ l. b9 B" S' D" F. D! p
糖 1茶匙os.tvboxnow.com, R6 q( D  ]# i( g
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇$ \6 N1 n; w- y- y2 o
乾香草 1/4茶匙
' w. a( ^% V# z' S/ R6 m- ptvb now,tvbnow,bttvb
4 G# e* J5 ~: c1 a; d  b1 R製法：公仔箱論壇2 T/ @( I! I; g5 ^4 W* L
1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。os.tvboxnow.com6 l% F8 W  q& ?
2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。os.tvboxnow.com7 g' d4 \, k, |$ V( v1 M9 K
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。