古時未有冷凍保存食物,用原材料保存
, f* L- y* i4 j; q: s公仔箱論壇用鹽,如醃咸魚
2 G4 I/ X! u5 h! B/ R用糖,如製涼果
! Y" X) E m7 s0 S+ R( F' Wtvb now,tvbnow,bttvb用酒,如浸藥材
5 u# c/ f/ s7 X+ W) W公仔箱論壇用醋,如酸缃,青瓜
( Y m" G8 ~2 f! y9 ?0 rtvb now,tvbnow,bttvb用太陽,如乾果,菜乾等.公仔箱論壇% r& e. i" B$ c2 N
甚至每天將湯料翻滾都可以保存很久.如卥水料便是 |