國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
2 U: d/ o7 B0 A. \6 n! m$ Y7 E公仔箱論壇通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
: n+ |, { N! Z. W: Dos.tvboxnow.com其順序是： tvb now,tvbnow,bttvb2 @4 j. J, G; w$ r# E' V, K- s
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
& \# K/ }' @6 ^( U9 n" K; V& \tvb now,tvbnow,bttvb4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z3 \" K% k7 e3 [& J0 S9 _5 A6 n
7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 `0 `$ d1 |! Z$ N
10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ， 公仔箱論壇; c8 E# ?& j5 }# k
13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， 公仔箱論壇% |& _- Q% `4 \1 e% Y6 o
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
. w4 U' b# p% g19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。
) R3 n8 @7 _3 }3 ?( B. Qos.tvboxnow.com科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。/ Y& q5 K9 W- Z# U3 g$ l# S
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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