國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。公仔箱論壇6 } m% q4 w, c4 Y# [
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
1 `, m8 Z+ S% ?- t+ G7 pos.tvboxnow.com其順序是： tvb now,tvbnow,bttvb: D8 e1 ?* n a5 k3 } g# P& [
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%， tvb now,tvbnow,bttvb! G" }6 C6 Z+ y
4. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
8 N' d' @8 J7 V1 E7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
4 A$ v* c7 l1 P0 o% I0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
( g2 W& G% G" j8 |: T# w& P13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ，
6 r3 d% `& }4 E$ z& F' g公仔箱論壇16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M8 p2 P( X& B; y/ a- R
19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 os.tvboxnow.com+ Q8 Z8 O( @& v1 a
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。tvb now,tvbnow,bttvb$ u" o9 W6 b3 Q% S! Y @& o8 Y
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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