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6 T) ]. O7 [/ y9 B2 H【材 料】
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豆腐 300公克
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' ]: e# [/ G6 `# W9 n0 A1 p紅蘿蔔 50公克
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薑末 20公克 ~! ]3 X( X4 n# E4 }4 ~6 _
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洋菇片 30公克
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【調 味 料】os.tvboxnow.com3 r4 Q. I5 a: k: T
# E4 K& T) j7 @2 r* Gtvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1大匙
4 g0 ?, T- t4 K+ F4 g公仔箱論壇公仔箱論壇* s0 s$ Y1 U. Z0 d8 M9 E5 J' H
砂糖 1小匙
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7 p; |8 z' Q1 i( t" P; S4 ktvb now,tvbnow,bttvb水 400㏄+ O9 s' B. N* K
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胡椒粉 1/2小匙os.tvboxnow.com) d6 w* g- K ?5 H/ m
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B.太白粉水 1大匙
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香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p" N) l6 ]5 N+ l
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【做 法】! N7 `0 n2 I. E7 g/ [, b
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1.豆腐切小丁狀，放入滾水中略汆燙以去除生豆味，撈起瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb b& |/ u) W( x; P$ Z, P
2.紅蘿蔔洗淨去皮，用鐵湯匙刮出泥狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 b3 x. p2 n( A6 j3 ]+ `
3.取鍋，加入少許油燒熱，放入薑末和洋菇片炒香後，加入作法2的紅蘿蔔泥和調味料A拌炒均勻，再加入法1的豆腐丁和調味料B略拌炒盛盤，在撒上少許芹菜末（份量外）即可。
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發表於 2012-4-22 12:52 PM
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