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4 _" ~) c7 |- N m4 L+ ^tvb now,tvbnow,bttvb大白菜 1/3粒
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豬絞肉 100公克
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滷包滷汁 適量
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蒜頭 2粒
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辣椒1條
4 N& v; b( S* J R/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I9 \+ [* C: o
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【調 味 料】
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太白粉水 少許4 D! u, ~& Q. b/ W
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【做 法】
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4 ?# U/ J% A2 r$ f5 a5 |- Q( t6 }tvb now,tvbnow,bttvb1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
- ^# T; c" h! C* {( _& c, m( \2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。 j$ B/ {+ P2 \, k# [% t4 V! w
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。os.tvboxnow.com g/ _' B& ?( G: L' t
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。
: W9 G2 G# ~" Xos.tvboxnow.com5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
) A6 }: D, e# o! e2 ^公仔箱論壇6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。公仔箱論壇( O l' B, P9 p, j) W0 c1 z
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。os.tvboxnow.com: v8 q& D% b; B' Q' @
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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