[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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【材　 料】
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1 b! t+ P* Y" v7 u+ v) P; N公仔箱論壇吻仔魚 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t' I' f2 J5 S6 F
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莧菜 300公克
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魚板 1片
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蒜末 10公克
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薑末 5公克* D) s3 N4 }- m" A

) Z6 _' a+ }2 D/ v& R. @$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
- u+ B; {/ f5 C0 A6 [os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb  t, a; I& B$ s' t" O( ?7 r0 D" d
鹽少許os.tvboxnow.com' }. H& F% ?( f- d3 W5 T. U
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米酒 1大匙* x' }8 I7 F3 C
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雞粉 少許
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, I/ E7 w5 Z: l& D4 q" D" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許: u6 l2 z8 K7 q& o  T
公仔箱論壇" H, R6 C8 h5 g9 ]; |! j- ]
【做　 法】/ h2 F: @0 G2 @+ n3 C

5 @9 G0 c1 _( Itvb now,tvbnow,bttvb1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。8 Q3 }( }2 d0 N7 A
2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
& c+ O/ ?* n8 `  U  X3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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