[中式食譜] 莧菜吻仔魚

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2 R5 S3 x( e; t6 Q; ~0 o【材　 料】
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) |! E6 Q, [- T* J! C4 C公仔箱論壇吻仔魚 60公克
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' o: }! R+ a' P5 k! F莧菜 300公克
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4 E, V" U3 n2 h! R  w5 Q# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚板 1片tvb now,tvbnow,bttvb) G: T3 i# P+ [& X) |2 y# \
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蒜末 10公克os.tvboxnow.com. \. W( ?4 v0 C

$ G: i2 ~3 p  U4 [. G6 j6 h% u薑末 5公克
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【調 味 料】: {+ B5 d% e+ @, h' g' Y
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鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb/ y' H% o, m4 h( L

. a$ i& Z. v7 H! j! N5 U. p3 dtvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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雞粉 少許
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香油 少許
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【做　 法】5 W# u' S& h, \# j" Y
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1.魚板切絲；吻仔魚洗淨；莧菜洗淨切段，放入沸水中汆燙約1分鐘，備用。
$ n2 q! D2 C  s7 f' M3 v3 ?& k, ~tvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香後，放入吻仔魚炒勻。
6 x; R' B3 `# q3.放入作法1的莧菜、所有調味料炒勻即可。
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