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香菜適量0 K; r8 @. W$ H1 g$ o; k j
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【調 味 料】
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9 V' N6 y% j! T/ |% |; h, k6 ^公仔箱論壇料理米酒 1大匙
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鹽 少許
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鮮雞粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W! i9 ^# [7 L `. R8 Z% S
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白胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D' Y5 I: ^6 _' B- J' V- `3 V
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8 ^- n+ K/ N; A% w' {8 Y公仔箱論壇【做 法】
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1.干貝洗淨，放入大碗中，加入料理米酒和200㏄水浸泡至軟，瀝乾放入塑膠袋中搓成絲，泡汁留下備用。
$ r' f6 a4 U; p% _2.白米洗淨，泡水30分鐘後瀝乾水份備用。
, r. ]' t V. k P' ] ~+ ]% ~tvb now,tvbnow,bttvb3.白蘿蔔洗淨、去皮後切細條備用。tvb now,tvbnow,bttvb' H: W! V4 K1 k) L* @1 c
4.將作法2放入砂鍋中，加入高湯、作法1和作法3拌勻以中火煮至滾開，改小火加蓋熬煮約20分鐘，熄火燜約5分鐘，開蓋以鹽、鮮雞粉和白胡椒粉調味，最後撒入芹菜末和香菜即可。公仔箱論壇. q( I. T6 }# e* B% O) Q
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發表於 2012-4-15 09:26 AM
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