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紫蘇梅細麵
; e; o. O6 t P3 G: i, |tvb now,tvbnow,bttvb柴魚醬油tvb now,tvbnow,bttvb( k, T3 O$ H3 c | O; j# j
過貓、山葵tvb now,tvbnow,bttvb, b' h" m* w: h7 i
昆布、味醂os.tvboxnow.com/ v) W; B7 V3 ?' \( ~. H
薑末、醬油
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- ?$ w0 ?3 q# Z& Xos.tvboxnow.com製作方法:
9 D! v5 l7 }: y6 {os.tvboxnow.com1.過貓川燙冰鎮撈起備用。 2.茄子用火烤過，泡冰水去皮切段，下平底鍋並加入水、醬油、味醂用小火略煮備用。 3.熱一鍋水，下紫蘇細麵煮約5分撈起冰鎮盛盤備用，並將茄段過貓擺盤。 4.取一水晶碗，將柴魚醬油、山葵泥、薑末混勻再淋上作法3即可。 |
發表於 2007-11-17 12:42 AM
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