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/ S5 P/ ]6 k. l t/ M2 Z【材 料】公仔箱論壇 z0 [% O- N. M! L4 N
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豬肋排 300公克
1 M9 F+ V, V; o, i2 L os.tvboxnow.com/ ?& X& s% E, `. f' s
杏鮑菇 1朵
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蒜頭 2粒tvb now,tvbnow,bttvb' k: C/ _8 Q& _
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【調 味 料】公仔箱論壇) a, j+ H- g& V* r
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醬油膏2大匙
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1 A4 e$ n$ q6 E3 G: Ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 1大匙
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0 C! D$ {3 [- o, n2 _$ r4 O5 @5 b公仔箱論壇水 400cc
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鹽 少許" Q8 {9 G$ R, q. B4 i4 X. K
W- ~7 k8 v! P! I9 B$ ~6 ~白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb6 `- y7 Q* l( X. E7 _! I
4 ? ?4 ]6 r* Q& ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】公仔箱論壇( m% b% o q. |, c
" q- a, ~0 M+ N c8 |) k4 t1 O9 p/ pos.tvboxnow.com1.將豬肋排洗淨，再切成約5公分的寬度，放入滾水中汆燙去血水備用。
+ g4 {: E5 v1 l4 D8 p' H公仔箱論壇2.杏鮑菇切滾刀狀；蒜頭切片備用。公仔箱論壇, w, x. Q+ S( g: [1 M- X W" {
3.汆燙好的豬肋排放入平底鍋中，加入少許沙拉油，以小火慢慢煎至外觀上色後。$ N- I W% }2 a+ S) q
4.續加入作法2的材料和所有調味料，以中小火慢慢燴煮，煮至湯汁略收乾即可。
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發表於 2012-4-7 03:03 AM
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