[中式食譜] 焖鸡爪

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( }/ a3 `( S: ]; D+ eos.tvboxnow.com焖雞爪5 B. l& S+ T' q1 i5 }; ^
制作工藝：焖
5 [  |# S; o! d7 g: B+ ]) Bos.tvboxnow.com口味：鹹鮮
( A1 q& Y( }( I8 x材料：雞爪公仔箱論壇" A" c, Z  ?5 V6 g. ~3 u* Q
操　　作:
' \3 U/ `: c2 h) M雞爪處理幹淨，煮鍋裏面，放點姜片，煮十分鍾 os.tvboxnow.com$ |3 S& O0 }% M8 n. v% Z
過冷水，加花椒面，鹽，腌制備用
; W6 v3 N, Y: D: O! q. w% u7 _公仔箱論壇炒鍋放油，然後，放一些冰糖，熬制冒泡，下雞爪子，炒一會， os.tvboxnow.com2 b9 @5 p# _5 K- t2 z; e, L4 `5 C1 D
加生抽，老抽，鹽，調味，再炒，加桂皮，大料，加水焖熟。
2 \  |8 a" [% h7 q* e) p出鍋時，加蔥花，白芝麻。