[中式食譜] 我最喜欢吃的香辣鸡爪[9p] ， 描述： 转帖

taiha9394

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今天还以一帖的发帖权限。特地找到了自己最喜欢吃的香辣鸡爪做法 不知道你们喜不喜欢。8 K7 p( e; K% @ os.tvboxnow.com1 t. f9 ^; G& L# r: [8 N% C4 r% L 这是成品的靓照~~ 4 Z8 U# t5 h# G; i  ? / T" S. l0 {/ @6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 D1 _: M$ |( l5 t' G0 |下面开始介绍做法：os.tvboxnow.com, @- d: O" O% S/ |: y 2 t; @2 b$ n0 S& }* ^, V 主料: E3 P% l7 V9 a% V; T 鸡爪500gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N, X: b- P( `- G- e# ~ 配料 . d  |  L5 A2 [4 K3 V; t2 Ltvb now,tvbnow,bttvb八角茴香适量、生姜适量、老干妈辣椒酱适量、冰糖适量、盐适量、油适量、酱油适量（ 均看个人口味呀 亲~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M& ?! i. H! Q6 z 耗时 5 P3 V) U% \. W1 \* Kos.tvboxnow.com制作时间10-20分钟 （很快哦 ） ! ~8 R1 B9 u  E/ G! Q公仔箱論壇香辣鸡爪简介 $ H' k& j4 V6 k; R% W9 q& O  h; U( F% Y; [. u8 I# w! i 这道菜的原配料里并没有冰糖，是我在后面和辣椒酱一起翻炒的时候，觉得颜色达不到预期的效果，不好看，想起老杨做猪脚都要上糖色，于是突发奇想：“如果我在鸡脚里加进冰糖，会不会颜色会好看一点。”事实证明，加入冰糖是非常明智的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [' J  X6 N, J, S2 u; ]" G- \ 加入冰糖，颜色变得金黄透亮，不是独用老抽的深，也没有单用冰糖的纯，两者结合，多了层次的变化，味道也因此多了一份醇香。淡淡的，似有似无的甜，加上老干妈的香辣味，味道一下子变得暧昧温暖起来。tvb now,tvbnow,bttvb) P9 S7 x1 G1 R1 l4 q: t 公仔箱論壇" R# ~; G, K  r: f( p! E 1：第一步 先将鸡脚洗净，去掉脚尖。 ) f$ O: u5 @6 `) j) z, ftvb now,tvbnow,bttvb 1 k* G# D& S! l4 A* `" ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x0 Z+ z5 M* v- x/ e$ o2 [3 r 9 m6 ?) X( O8 O/ O2 p 2：将鸡脚放到锅里，加入水没过鸡脚，加入八角茴香，生姜，盐。 - Z2 @, l0 d7 S& ~公仔箱論壇os.tvboxnow.com1 T% \! }8 b# B 3 o' ^6 @. H8 G1 T公仔箱論壇- ?  v: R) P7 O: a- Q# p 3：大火煮开后捊去泡沫。 ) E, {& S, ^" `0 b  t" T4 l0 k  ~( f/ z os.tvboxnow.com/ ~+ n7 r: w5 C # \6 b" r1 _: {; A# r& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 R+ m. c8 M) D+ m7 D. k  R3 |: r$ p' Z 4：在捊去泡沫后改小火慢炖20分钟。公仔箱論壇" `5 }6 P8 ~6 @ 公仔箱論壇* y8 ]! N; F  P) _* q* x os.tvboxnow.com. k# w+ N$ j1 ]' F$ V 公仔箱論壇5 |% u- m8 I* C( k( @ 5：炖鸡脚的同时来调酱：两勺老干妈辣椒酱加两大勺酱油、盐调成酱汁。公仔箱論壇5 \% c% @6 T0 c; X) }" M " r% o: k% a8 e! o4 Z* H ( f$ M7 D1 l7 P/ q2 U  [3 ?9 Ptvb now,tvbnow,bttvb9 e1 F) g* L- z. Q+ I 6：将炖好的鸡脚捞出，沥干水分。 + s1 Z- g' Q  S8 l, g4 x6 `5 t/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4 J- i" R0 Z4 F* L, d2 ? os.tvboxnow.com+ e$ e( L* c6 [4 } 公仔箱論壇+ K) u3 s9 {( B4 u. ?2 R9 @4 ^ 7：热锅，将辣椒酱倒进锅里，加入冰糖。7 S8 ?6 l: j  X; X0 d# b0 j4 E# _ 5 _3 h0 T$ N  d % M! s3 q+ |! u7 f* \$ K 3 Q+ a# W8 c$ d' _/ r! N8 Otvb now,tvbnow,bttvb8：把鸡脚倒进去小火慢慢翻炒，直至颜色变得金黄透亮即可。; G9 f9 o1 A5 R & d5 K2 `7 W- J: ]) P) J* a) }tvb now,tvbnow,bttvb 0 M2 Z# o+ t4 {0 u9 ^有共同爱好的朋友，欢迎尝试！