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【材 料】
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7 q/ h6 X* z5 `# G, `海蜇皮 150公克
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0 C2 p/ C8 J. F* R0 s% v白蘿蔔 100公克8 `$ o# ?2 P1 d6 n: h$ f: J) a" z
) Z4 e6 l/ w8 y; G6 x% j) ltvb now,tvbnow,bttvb蔥 2根
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1 h u9 W* _3 `/ A! B) n公仔箱論壇辣椒末 5公克
2 ?; n5 A6 r% y# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% A' t3 R& G( Z) f. u& W c1 }tvb now,tvbnow,bttvb蒜泥 1大匙
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【調 味 料】
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A.沙拉油 30㏄公仔箱論壇& x% S: S" @" p9 O# q; d
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B.白醋 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, d( V( S8 m/ ]# d; P. p
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細砂糖 1茶匙
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4 q' b( A: Q3 J& [( S鹽 1/4茶匙
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味精1/4茶匙! M, a- _& \: e1 _, ]3 B- W: z
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香油 1茶匙os.tvboxnow.com9 `' O9 ]0 ]4 ?; _7 s) |1 e
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! `7 u" h6 W0 Z6 C7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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7 d8 u0 @+ }6 g" O& c3 xos.tvboxnow.com1.海蜇皮切絲，用500㏄約80℃的熱水燙過，持續沖冷水約10分鐘，瀝乾備用。
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1 e: z) B, l9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切細，置於碗中。將沙拉油燒熱至約120℃後，沖入蔥花中拌勻成蔥油。
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3.將作法1的海蜇皮、蒜泥、辣椒末和作法2的蔥油拌勻，再調入調味料B所有材料一起拌勻即可。 |
發表於 2012-4-4 02:05 AM
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