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【材 料】
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五花肉 300公克' c, l1 s$ t8 U3 M% c9 S
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9 \. I3 }- E, z% Z% vtvb now,tvbnow,bttvb桂竹筍 300公克os.tvboxnow.com X# P5 i% E+ H6 V: u! D( S
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! b& U( W! ]: @/ _1 O7 @+ a( u; U梅乾菜 50公克
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五香焢肉滷汁 650㏄os.tvboxnow.com S! m% l" G; W6 ]& k
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【做 法】
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1.五花肉洗淨切大片狀，略沖水洗淨備用。, W5 E- m$ F! R: k4 N p
' a* `% v3 j& d( x! oos.tvboxnow.com2.梅乾菜洗淨切碎；桂竹筍放入滾水中汆燙後，瀝乾切細條段，備用。
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k( w' L. @( C6 v* Qtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入2大匙油，放入作法1的五花肉片煎至兩面上色，取出五花肉片。
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' M' w0 V5 \4 }& Ios.tvboxnow.com4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中，煮至沸騰後，改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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發表於 2012-4-1 08:24 PM
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