材料:
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4 C1 ?% v( y! [8 M' |* m4 i6 utvb now,tvbnow,bttvb1. 猪脚半只, 请店家剁成小块- Y9 v; x! y; e4 V% U8 C
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2. 红葱头若干颗, 我没买到, 只能用蒜头代替
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3. 薄姜片及葱花, 八角os.tvboxnow.com& R* Y. `) u# \6 U! f* j
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R, W j: ~9 O% `! o7 Q$ ]
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1. 下少量油, 下少量白糖, 小火将白糖熔成糖浆. 下猪脚不断翻炒至变色. 此举是为上色.
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, F7 ]$ {, H4 n公仔箱論壇2. 再下蒜头/姜片继续翻炒至出香味. 期间加少量盐.
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' z+ k6 P! Z! s, _# M+ los.tvboxnow.com3. 加一碗开水及适量酱油, 八角. 待水沸后转高压锅. 因为不是煮汤, 所以水不宜过多.os.tvboxnow.com& e# i; m" l% m$ c% |% z
7 u: ]+ F4 B! V- |4. 焖煮二十分钟, 期间会不断有香味飘出.! @& i, j H& R6 `$ \# r
& ]* B" I6 _6 H# u/ D5. 高压锅的气压降下去后开锅, 汤汁已经差不多快收干了. 装盘撒上葱花.
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2 Q$ L& U& N( [; B0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2007-11-15 12:27 PM
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