美女厨房----梅汁苦瓜[5P]
% t0 Y0 J$ j2 i. ?; _0 m. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烹制方法(四人份)
& V; w' W* p7 [( Stvb now,tvbnow,bttvb 材料:苦瓜(2条)、蒜(3瓣)公仔箱論壇$ V5 n$ Q1 Q, X& [6 @! M' k z( ~
调料:油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)公仔箱論壇' g6 F# p8 g" r& V. T* G
# C( }; K4 M2 A( z5 w9 T
1 苦瓜洗净去籽切半,切成1厘米宽的长条;蒜头拍扁去衣,剁成蓉 tvb now,tvbnow,bttvb( O, [( k) V `" L/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb3 N& O% [0 R3 Q7 K& B2 f
2 烧开锅内的水,洒入1汤匙盐,放入苦瓜汆烫1分钟,捞起过冷河,沥干水待用
- l* u Z1 u7 o3 ~tvb now,tvbnow,bttvb; {- g& g* N) |
3 烧热锅内2汤匙油,爆香蒜蓉,加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀,以大火煮沸tvb now,tvbnow,bttvb" }& s* @. `0 j2 V/ v9 U
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @. i" V. P. g! v
4 放入苦瓜条翻炒均匀,以中火焖煮15分钟,即可上碟
( t- ~. V, ]8 v5 B9 K% [tvb now,tvbnow,bttvb 1、苦瓜能提高人体免疫力,具有防癌、抗癌和降血糖的作用,是糖尿病患者的理想食品。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K4 y* _( I+ E$ Y& F$ I
2、怕苦味者,可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间,再过冷河下锅烹煮,使煮好的苦瓜苦味会变淡。
: } v/ N; y) E- p, S/ l) F9 w. ztvb now,tvbnow,bttvb 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡,有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏,还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱,可使菜肴酸甜味美,风味更加。9 w \" D& P/ W, A& j$ S
4、苦瓜清则苦寒,脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |