[美酒共享] 柚子茶

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柚子茶（圖文攻略版~）
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: ?+ b" c9 h& n  柚子茶os.tvboxnow.com, i8 r& I# m/ p7 L: h* _, n
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　　用料：os.tvboxnow.com2 x( C# `  r. `. q1 z
　　1、胡柚兩個。
$ d7 ^& I! r$ a4 D　　2、冰糖100克。
  T; D) F1 s' u9 N) A8 {tvb now,tvbnow,bttvb　　3、蜂蜜300克。" p+ k. |+ a1 a, N- b( Z

$ n; n+ |# E$ s0 u　　做法：& ?$ L2 K- f8 D) P
　　1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。os.tvboxnow.com  M  g4 R% z% H. A) k1 \

" J! l$ e3 o# }os.tvboxnow.com　　2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb! r+ h2 U: Y( X- X4 C1 v

4 w  p" Y$ Q' \5 s　　3、用小刀片去皮裡面的白瓤。公仔箱論壇8 e; f9 ^& q( @
　　聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4 w, l: @4 \: ^: `5 R6 p　　4、全部片完。片得夠淨吧：）; T8 D" v- Y2 e- }" f2 V
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　　5、將柚子皮切成極細的絲。, E. p$ T) D. K7 a3 ~
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　　6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇. W, Z/ k5 g% m; {2 [: Z

1 u) K* N, c" e; v1 s5 s　　7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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' p! p! A* [3 v5 K, ~) L* G9 o4 otvb now,tvbnow,bttvb　　8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb# o* b/ }( [! g( F+ m

0 u. g8 H  j/ ?- l& \- ~5 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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  R+ j3 p2 x/ [; z; S* k& I3 V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb　　10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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        想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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monmon01

Thanks...:014: It seems pretty delicious, but a lot of work too!:014:

saiwa

yep... looks like a lot of work... too lazy.. hahahaa but good to know i can make that myself when i do have the time!

yyq18sh

nice, thanks

bengirl

柚子？怎麼看起來很像橘子？

jljiang

thanks      :014: :014: :014:

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

chuakeanfei

thanks

chansiuyeung

多謝樓主分享