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三鮮燴飯
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【材 料】
7 Q+ F1 N+ A% w, dos.tvboxnow.com蝦仁 120公克
( ]: ^$ t- f- Utvb now,tvbnow,bttvb透抽 1尾 os.tvboxnow.com0 C5 w- i" }) c. {1 y
五花肉 120公克
& X: x' @2 ?% U" e& p: r0 v2 L+ ^辣椒 1條 / r2 V4 Y7 F. w d A' y9 e I9 j2 O
蒜頭 5粒 tvb now,tvbnow,bttvb! W4 C% t5 ^( f
洋蔥 1/3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q2 F# W! |: _, c, G7 j
白飯 1碗 5 J+ K' I* c+ k/ {
青蔥 1支 5 ]1 E% N9 S, e1 w1 B, C' y% V
青江菜 2顆
5 p: ~) k( \7 f" `% h' N2 \; e公仔箱論壇【調 味 料】 , n! {0 B. X5 @+ v% Y
白胡椒粉 少許
7 i: X. H" m" h5 A0 ?9 j6 Z" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
! G1 r7 l5 w" U9 L, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙 4 X* l5 F. X7 K
沙茶醬 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 e, h y7 o$ p; e* Z$ y. T8 Y
蠔油 1大匙
. r5 Q) o; @" s8 L1 ^- k* U' F0 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I' c5 ]8 a o, @! a3 e. y- c$ @0 J! u
雞粉 1小匙
7 p- X) k; \4 ?3 ? `0 P) D3 X公仔箱論壇太白粉 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' ~+ w* p) [! U* |) G
水 200㏄ os.tvboxnow.com4 l, p. g1 Z: B( W9 N
【做 法】 4 `' m: P& e; o
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。0 x" V2 J+ u6 j" x8 m0 N7 y
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。* ^0 j* L' W1 x( O U
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n! M/ p7 l6 u! U6 X5 o0 Z6 `" \
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。os.tvboxnow.com" M3 \! D; W1 o. z$ I0 r
5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
* N2 B6 h( b0 n; @9 a( t8 B8 q! _tvb now,tvbnow,bttvb6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。- i# }) U5 A2 @2 ]
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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