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草蝦15尾
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- X2 a" {6 j) E2 X! ~os.tvboxnow.com薑片 5公克
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紹興人蔘湯適量os.tvboxnow.com G* }/ e4 X/ M/ J; I! y4 a f
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。 M0 W( h X' r3 g) I* g5 v/ |9 d; s; N
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。4 i) y9 H: F. Y0 h
3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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