[中式食譜] 香辣雞蝦球

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【材　 料】 ' \' Y; d/ T" I, y
雞肉 100公克 os.tvboxnow.com, W( n  H' O% k* K  j8 x
草蝦 300公克 os.tvboxnow.com& R, X1 G' C. A2 B0 F# l( p
蒜頭 10公克 os.tvboxnow.com6 R9 f! Q/ ~* v3 F8 O% c
乾辣椒 5公克
1 K* ?" F3 u$ O8 `+ X2 p花椒 5公克
* r) F7 Y$ z) `【調 味 料】 1 O$ y0 i  {7 @  A
鹽 1/2茶匙
; s- E1 u7 f$ p4 r7 b雞粉 1/2茶匙
  q- X) F) J! ~; W. [tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1茶匙
% J; ?% A6 Z# [% c& Yos.tvboxnow.com米酒 30㏄ * r& Y& G7 X( i. S# Q2 i
太白粉 20公克 os.tvboxnow.com! t# Y/ X$ c5 \, T% ~
香油 少許
, v. m: ?' y) C8 v; K7 H3 y& \  k胡椒粉 少許 os.tvboxnow.com4 w, u4 P; v2 A: T1 W  i: i
【做　 法】
1 D; p7 l2 _6 d# i& ~' W) }3 Y( t1.雞肉洗淨剁成丁狀，草蝦洗淨去蝦泥，備用。
) K4 P, v7 Z8 h& b+ }. C8 T  \tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的雞肉和草蝦加入其餘材料，再和所有調味料混合均勻。
: {2 }" S. L# t  J- [% B3.將作法2的雞肉與草蝦，放入微波爐中，按＜微波燒烤＞鍵，烘烤11分鐘即可。

tmzkhosl2012

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