[亞洲] 日鰻魚苗荒 面臨絕種

天神村小吉

0 |& E. x5 F- v" N
! A  W8 c3 a  a! T' n. S2012/03/24
  y7 k$ C& s9 y2 u' `公仔箱論壇公仔箱論壇7 S% g/ X# o! @; M0 ~+ J9 d
鰻魚向來是老饕至愛食品之一，尤其在日本，鰻魚更堪稱國民美食。, }7 w; _- i. \. ]
公仔箱論壇" Z5 x, `& o. C" h  N1 i
但日本近年出現鰻魚魚苗荒，導致鰻魚產量銳減、價格屢創新高，令漁民商家苦不堪言。9 e  c( W& r# B9 b/ O

: ^+ F2 d. }/ ~/ Ttvb now,tvbnow,bttvb專家更警告，鰻魚正面臨絕種，指摘人類肆意濫捕、破壞生態，如不改善，這種美食在將來隨時成為絕響。
% z2 `$ l5 E; p; I公仔箱論壇: z+ F  A6 E' j, T
日本水產廳前日在東京舉行會議，召集專家、漁業團體和各地方政府負責人，共商救鰻對策。tvb now,tvbnow,bttvb) `) X+ a; t+ A: S: r6 D* f( N

( M' V: |+ f) k1 l: }+ b! f公仔箱論壇東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤指，鰻魚有瀕臨滅絕的危險，認為是過度捕捉、生態環境遭破壞、海洋生態變化等多種因素所致。os.tvboxnow.com" {& c  M+ p* \

! }/ D: e( w0 z5 N5 F# k: Y# K7 itvb now,tvbnow,bttvb東京大學木村伸吾教授建議，應以十年為期，禁止捕撈野生鰻魚和鰻魚苗，才能重振漁業界。os.tvboxnow.com0 Y* h3 }; X' ^+ \$ F. S+ S6 O- ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 n! u# [8 ?" E9 u5 L
公仔箱論壇/ s1 t- T$ j; d7 C6 Y. T- d
新養殖法未成熟效率低
5 d% L4 m* V: h2 e$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' K6 G) s" R) x, j0 n鰻魚供不應求，食肆商家亦叫苦連天。東京水產市場今年一月的鰻魚交易價格，是去年同期的一點七倍。公仔箱論壇# Q4 o3 g8 U( Y8 ]8 r8 e8 Q

3 a# E) _& a0 N7 h埼玉市老字號鰻魚店「中村家」，一個鰻魚便當以往賣約一百五十港元，今年一月售價已升至約一百八十港元，但店東仍擔心加價不夠彌補來貨價升幅，怕遲早要做蝕本生意。
* ^  m; v8 O2 I: o5 d, n5 A8 ^公仔箱論壇
7 G) ~6 l- g- v6 @7 T水產廳認為，鰻魚料理是國民喜愛的美食，穩定供應很重要，表示將制訂具體相關措施。os.tvboxnow.com1 E5 u3 C8 k; O( _1 X1 ?

. a7 D* ]7 d+ a" N8 W6 V# w政府又建議五年內用嶄新的「完全養殖法」飼養鰻魚，不使用野生鰻魚苗，並達致大量生產。但專家指，該養殖法成本高和存活率低，問題仍有待解決。
( N8 e0 f8 \* X2 e7 m! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ f. p: [7 O. h公仔箱論壇
7 @: H8 d: n0 j5 J; D. {0 ]os.tvboxnow.com每年產量急跌至9.5噸 % A, D; x* a" I) x( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K, A% K% x# q9 g9 u2 s
鰻魚在陸地河川中生長，成熟後游回大海產卵。鰻魚苗向來難以人工繁殖，日本國內食用鰻魚均是以捕獲的野生鰻魚苗養殖而成。
) A3 y9 t5 q3 [2 U: {1 Y& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z4 P' v9 |9 M) `% z# M) n" G
但漁民指鰻魚苗近月極難捕獲，已連續三季出現嚴重短缺。8 G& Y3 ^9 G% `$ `

! I7 h% r4 j3 L7 \# w$ z3 t& @公仔箱論壇全國鰻魚苗漁貨量由高峰時期的每年逾二百噸，急跌至去年的九點五噸，漁民均擔憂養鰻業能否維持下去。
; C- X, B6 Z% J3 n# j公仔箱論壇os.tvboxnow.com4 R1 A8 l9 @3 K1 [% H
鰻魚脂肪多水分少，營養價值高，被日本人視為珍品，街頭巷尾都賣鰻魚蓋飯，專門店多不勝數。
7 }" I0 |6 B/ r, A* n$ X公仔箱論壇
' U$ @" N$ \  R9 J7 x5 Ctvb now,tvbnow,bttvb日本人酷愛吃鰻，但本土供不應求，惟有由台灣、中國大陸等地大量入口鰻魚。
; V  b4 q% p2 y- Q- Ios.tvboxnow.com, z1 b  X: y1 P. K, _: \. c" c
但日本前年爆出有由中國入口、可能含致癌物孔雀石綠的急凍鰻魚食物標籤被竄改，引起毒鰻恐慌。

hamtu5168

沒有鰻魚的時代？氣候變遷、人類濫捕　日本鰻魚價格飆
- ]) P5 E& c9 ?% I' o% Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V8 w3 P- Z; [% L3 @% l
1 W3 Z3 B$ }" |3 n1 ~
6 h8 z8 o% ?; E* d$ h+ K4 u
因溫室效應影響，鰻魚苗流失導致產量銳減。os.tvboxnow.com8 k, I1 Q; @; w  t/ ~: i- a+ n% ?0 V

3 T! ~0 G# F! q( A; x3 X; u! wos.tvboxnow.com國際中心／綜合報
' n* i2 {8 B# }6 b- M! w- |導TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V  o) W' Z4 F9 A& J
因氣候變遷與人類濫捕，日本鰻魚缺貨的情況日益嚴重，鰻魚價格跟著水漲船高。有生態專家警告，如不停止捕撈，天然鰻魚恐絕種。& y( m* ~- B( \8 U- s* u% y

  E. }6 N# J( A9 f% {( y3 @6 \; @! H鰻魚在日本是國民美食，尤其是鰻魚飯也有許多台灣人喜愛。但因聖嬰現象導致洋流改變，加上人類過度捕撈，破壞海洋生態，導致鰻魚苗急速減少。公仔箱論壇" m5 S1 o0 e  B2 N' u

, Z1 N" }; m: j2 T% s9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東京水產市場的鰻魚1月交易價格為一公斤4200日圓，比去年多約1.7倍。而多家知名餐廳紛紛調漲鰻魚價格，顯示鰻魚在市場上已漸出現物以稀為貴的景象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- I) D' x$ B; }
日本農水省向日本媒體表示，2006年鰻魚豐收時，每公斤平均交易價約27萬圓，但前年已出現87萬圓的驚人價格，近日更可能飆破萬圓。
: k8 E' I, d3 C2 O7 uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com7 [" w" X: H7 o/ ^& [1 W1 C) f
日本生態學者強調，目前天然鰻苗停止捕撈10年以上，才能恢復往日生態，因此需立即下令禁止捕撈。農水省則強調將加強人工鰻魚養殖，以使市場回歸正常。os.tvboxnow.com2 i7 J5 m( R( g6 Q4 w: T- |5 ?; Q3 W) Z

hamtu5168

以後鰻魚吃不到了！？ 日科學家稱鰻魚面臨滅種危機
" W% z5 T& f0 R  ^) E! ], H5 l$ W& Vtvb now,tvbnow,bttvb7 P7 ]( k) a- H% Y/ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z: C- u8 e% e* _

3 r( Q" C& M7 V: V* n勇往直前的鰻魚，而且鰻魚在海中產卵，成長後會逆流而上回到河川，且速度很快，也有「發跡」、「成功」之意。os.tvboxnow.com/ N% b: E1 |5 B- o$ ^
os.tvboxnow.com( g7 Z1 U" Z8 {- k- l# O
記者呂炯昌／綜合報導
# s8 O7 @( ^$ }6 s7 v7 D& J$ G
* a0 p# ~* B! N8 l- h鰻魚是許多老饕愛吃的佳餚，不過未來可能面臨吃不到鰻魚的窘境。日本科學家稱，由於諸多因素可能導致「鰻魚正瀕臨滅絕的危機 ！」) r9 Q" l. c" [

8 |% c8 b4 E: T% |2 V根據日本《共同網》報導，日本水產廳22日在東京召集專家、漁業團體代表和各地方政府負責人開會共商對策，解決養殖的鰻魚苗捕獲量嚴重減少問題。
, [# W5 d' s2 e1 |- m2 ^9 Y
7 d* C: j/ w8 ?: h# V9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。東京大學大氣海洋研究所副教授青山潤認為，鰻魚苗減少的原因相當多，可能是濫捕和生態環境遭破壞、海洋環境發生變化等因素所造成；稍早之前，青山潤表示，日本鰻苗迴游時節延遲疑與海洋變暖有關，從太平洋游入日本沿岸的日本鰻苗「白仔鰻」，洄游的高峰期已經從以往的初冬，大幅延遲到隔年初夏。海洋研究所教授塚本勝則呼籲，應儘快制訂捕魚限制並保護河川環境。 tvb now,tvbnow,bttvb+ q. l. Z/ E1 d$ j
os.tvboxnow.com+ Q& Z9 e! h& t" O# b* H: y& L7 |
雖然部分人士提議不使用天然鰻魚魚苗的「完全養殖法」，但是日本水產綜合研究中心成員田中秀樹則指出，這種養殖法仍面臨養殖成本高和存活率低等各種問題有待解決。公仔箱論壇* U6 {0 L: V8 F' n* }$ E

5 z3 ~- ?7 v. D  z9 c鰻魚荒直接導致鰻魚價格不斷高漲，去年國內鰻魚價格曾飆升至每公斤破900元，為近50年以來最高售價。漁業署表示，過去每年都有4,000~5,000公噸的鰻魚苗，但是目前只剩下一半左右。