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[中式食譜] 黑豚肉芋絲泡菜卷


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3 Z- ?4 ~+ b+ o7 K9 F公仔箱論壇夏天來臨,又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中,蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品,其纖維含量高,有助排出體內毒素,而食法多不勝數之餘,烹調時間亦短,是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭,最好配上濃味的材料,泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選,配上芋絲,便是一道夏日健康小食。

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& U" `: O0 b: a$ G公仔箱論壇芋絲                       5札TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D( i) P5 _! M' m8 c
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韓國泡菜葉          10片* Z5 U! ?$ O8 I( i* n

. ]4 V( y; W$ H- b2 G公仔箱論壇日本黑豚肉薄片  10片
5 {: M5 H( ^8 |% k) D: ?6 q7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* k) R: k% H/ r! zos.tvboxnow.com韓式燒肉汁          3-4湯匙
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% n% D8 G  |' e. N7 v7 ros.tvboxnow.com做法  :公仔箱論壇$ B# W; U! j& l9 a2 C8 Y/ r
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1.  芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘,隔去水分備用。
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5 G+ I; q4 ^; ^  h# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 鋪平泡菜,將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起,備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好,燒熱平底鑊,用少許油將肉卷煎熟,最後加入3湯匙韓式燒肉汁,讓燒汁滲透肉卷為止;或將肉卷放於碟上,把燒肉汁淋上即可。
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9 \0 i" d  E; J) P1. 因芋絲沒有味道,故最好配搭味道較濃的食材。" z1 m% ]7 f' O; e# U/ g" S8 U  |

7 x4 u" h4 u0 A; j' _% ]& btvb now,tvbnow,bttvb2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲,因較易捲起。
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