(哈佛17日訊)美國哈佛大學研究人員發現,以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。公仔箱論壇; y7 N; L! C: N1 \/ G- I
( K) V4 c* ^; Jos.tvboxnow.com哈佛大學公共衛生學院的孫奇(音譯)對法新社說,他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率,這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。
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研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究,這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間,有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。os.tvboxnow.com2 p% n5 |& J/ F1 @. S; ?- ~
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調查發現,在中國和日本,每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病,兩者間的差別高達55%。公仔箱論壇' j8 a1 ]4 A; Z6 f
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目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。os.tvboxnow.com. I; A. x5 N1 z' ~3 z6 c' g+ L
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不過,孫奇表示,他的研究小組所作的研究有其局限。
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因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說,不能只看到單一食物的因素,必須考慮到整個飲食的習慣。
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, S+ x- O2 H; C2 \3 X9 X3 D3 Aos.tvboxnow.com(星洲日報/國際)
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