如何為冷凍魚解凍但不流失營養？
& k/ a$ A- N6 V% X4 n$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [+ n* L% ^7 j5 I" V3 B# k/ g公仔箱論壇當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。os.tvboxnow.com1 J9 {/ c$ L/ L8 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r* v( P0 f) s( y% U$ x; ]4 F
（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-17 01:35 AM
| 
發表於 2012-3-19 10:42 PM
|