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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： tvb now,tvbnow,bttvb; @' D) n: r/ }: Z2 i
水發海參 250公克公仔箱論壇4 U; d# U5 q$ W: n! I
煮熟竹筍 1支(約60公克)
$ ]9 L& H8 J. A% |% H G公仔箱論壇螃蟹 1隻
& Q+ O" t- B2 Wos.tvboxnow.com泡水香菇 3朵os.tvboxnow.com2 V# I+ C- |& E, V. P3 |
青江菜 8根
7 ]; t: w% F0 N; M; v# qtvb now,tvbnow,bttvb蔥末 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a l! x* S& F2 q. U) L% H4 [
薑末 1/2茶匙os.tvboxnow.com* \' H3 l: @+ g# F# j! B1 A2 r% X
 公仔箱論壇. S8 O" P* }0 I# X
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蟹燒海蔘的材料os.tvboxnow.com$ `& [6 f8 _: y' u* m
調味料： 1 X4 }- S1 ~* o8 [, e
白胡椒粉 少許
5 s/ G- I" z, s& m* i& K9 n" ptvb now,tvbnow,bttvb香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^+ e! M5 I4 v
米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" u$ `6 t s( e1 h* @$ B* n
高湯 4大匙
( N0 G5 ]% e" e+ G' R, y* s公仔箱論壇醬油 1大匙
& w) T/ D/ ?+ F5 l, ^+ r烏醋 1大匙os.tvboxnow.com0 P2 p# Y, @8 q) `0 @* j% B( ^6 ?: m
糖 1/2茶匙; k( I |# z. l
辣豆瓣醬 1大匙
. X2 m2 P+ D2 ~" e8 O1 p公仔箱論壇濕太白粉 1茶匙
" O- a; ^% {% \* }公仔箱論壇沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S- o+ w# i) q9 ]2 n* L
. C8 ~& | l1 e8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com$ H0 i. `* o7 R% v/ B" s% P+ y" ?, b
z) V- f6 s4 V {6 I+ tos.tvboxnow.com蟹燒海蔘的調味料公仔箱論壇$ Z: m% L* y/ W3 q
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 tvb now,tvbnow,bttvb; f! g+ O( b6 w. @ m+ Q* d" H5 F
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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; T+ e) B- l, [1 ?" ?tvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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