( t% W/ x z6 |9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P( N8 K" y4 w& o, ]* [: e/ A' W公仔箱論壇海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： tvb now,tvbnow,bttvb( k$ _ d1 e2 u+ V' K& \2 B# P% C
水發海參 250公克
5 h, I2 p8 `: ^% a* |, X煮熟竹筍 1支(約60公克)
. _. t2 {$ T" Y1 V" K& E W公仔箱論壇螃蟹 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D, ~9 [2 }; k) W' v( J
泡水香菇 3朵
8 r( e# d6 Y0 D" i+ X9 _1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青江菜 8根公仔箱論壇) N9 m6 r4 ~& E% b2 j
蔥末 2茶匙os.tvboxnow.com: J/ w. j& v0 i# C0 u' P* x
薑末 1/2茶匙
8 R0 y8 V( s2 o$ I& F公仔箱論壇
3 B$ \6 d% h! s- `公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X: e- ^: {$ t8 f
蟹燒海蔘的材料, f! Y3 T1 K. B# F( Z: `
調味料： os.tvboxnow.com F. [# o$ v/ V0 L/ ^4 M
白胡椒粉 少許
/ A4 f x; _8 b6 T& Qtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許
4 O9 Z/ {/ P' D& K+ ^* m米酒 4茶匙
2 p0 I" {6 N3 E0 m+ c高湯 4大匙
9 ?9 t' @; Z6 m7 e0 j2 ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙os.tvboxnow.com* y2 @' @, I- t- Q- U) D
烏醋 1大匙
# R# {7 a, i6 i公仔箱論壇糖 1/2茶匙
* U; t+ T* p; j2 W, r" |8 Vos.tvboxnow.com辣豆瓣醬 1大匙
4 d" W- K% U5 q* a濕太白粉 1茶匙4 L) d7 Q) N: D
沙拉油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb* z6 |3 w3 h8 j- H/ [2 y
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蟹燒海蔘的調味料os.tvboxnow.com4 b1 n- A, k/ v- \$ T3 y8 e
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 ' g; |% I5 Y1 G! i8 B( j. R, h
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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5 t& M: a( q5 C: k) l蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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