【材 料】
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% S' i$ B9 ?! a0 k" Z3 Q- c胡蘿蔔os.tvboxnow.com! A" @1 V) C8 O) n/ A* y1 y! J
1條tvb now,tvbnow,bttvb7 A, E' R" \/ ?% L8 U& T; R f
薑末4 S- Q( @( m; C( x3 h& R) w
5公克
1 j& ?2 x, P: {! K3 h Itvb now,tvbnow,bttvb豆花
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# ]7 e& O$ ^8 x" o) q+ Z$ u公仔箱論壇素高湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F# G4 W' w1 a2 _ {( J4 Z
200㏄5 {9 U7 `6 j* S$ H9 a
【調 味 料】
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2 n, O6 V1 @$ P. P) eos.tvboxnow.com鹽os.tvboxnow.com( k$ R+ P' w e1 q- d$ t; t2 i
1/4茶匙3 B) f; j* K k S6 s4 V, y- F
香菇精
9 p+ G* b$ ~" x m/ g1/6茶匙
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1/8茶匙
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1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }: k, _6 l/ W8 U, m& ^
公仔箱論壇0 q# R$ W, l8 C: m; P {4 W. o3 v
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【做 法】
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: r4 ?7 s. X8 G m: E1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
; q* b2 E4 r) v% v8 p k( F9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
8 t' C: D/ @( f" S3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。& j7 Q! P0 x3 W6 p# v" Y
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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