1 H. y8 |5 C% x% M# p材料：
8 N7 A) n, y5 k0 K3 z1 B/ F: N Pos.tvboxnow.com美國牛里脊肉 800克
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蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）os.tvboxnow.com( ?: a; d$ h0 b' [
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薯仔 3個
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/ p+ q ?9 m5 n# z" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克tvb now,tvbnow,bttvb f. h4 z$ }$ m. Y" S
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芥末 2茶匙
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: N; w" S; A/ Q橄欖油 適量公仔箱論壇% A) ?6 R7 E% ?7 T' Z! l; M
( ^$ Y, C/ f! K0 T+ D* mtvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量公仔箱論壇' Y- b: z$ |# L
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胡椒 適量
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製法：公仔箱論壇7 Z" W3 j: h- ^. g; l
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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/ _) l* p2 n$ [; ?% ]公仔箱論壇3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。公仔箱論壇; _4 z2 e5 Q* E% O) q
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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; ~5 x* w0 W! Utvb now,tvbnow,bttvb5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。( c! `5 M9 _$ C. R7 M% N9 m
7 M2 y3 d1 h: x/ _+ r6 a) Hos.tvboxnow.com6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。$ [" x/ N2 S4 U, l/ F# C
. o& K2 k/ r5 O- ?3 d/ x) U7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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