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材料：
. V8 |6 m4 w7 e+ Y& H9 L牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）: a3 n6 X/ Q& `( Z" I m* K
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洋蔥 半個（壓蓉）
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9 z. u z, ~, S! R7 U9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯os.tvboxnow.com" ^2 E; c! j* w+ u" c% h8 h
3 ^( @! {* Q4 N G! S0 {( F- V2 e辣椒粉 半茶匙# V% x K+ s9 z$ d3 C1 x" B( d
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鹽 適量公仔箱論壇: Q* v3 `% [0 c% c e: r& u3 Y
. Q+ K1 l3 M8 w$ a胡椒粉 適量
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橄欖油 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 B) X0 O% t: K$ ]
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製法：公仔箱論壇/ e- v1 l$ d0 Q! Y
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。8 Q" Y$ N( m* u% e- x9 b4 K" f9 g7 k3 I
- j1 \* V, E+ U. e' Yos.tvboxnow.com2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
. L, \& |3 l H+ D) \( ~- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ G' q# K: S9 ios.tvboxnow.com3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。7 f1 o! k ]% |4 i+ z2 ^3 C
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備註：公仔箱論壇/ s( E, z3 c" u$ u; q
貼士：牛柳不宜焗得太熟2 N" A+ z+ a( C2 s
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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