【材 料】
* R3 @; [; v% i& I, T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ L* X5 f' Q o
魚肉tvb now,tvbnow,bttvb% {& h8 A* P% C4 r
400公克
, q" l! A# G( E; w* l3 V8 Y! ?os.tvboxnow.com豆花公仔箱論壇8 {6 n6 k- ]& u+ i. `7 g$ {
200公克tvb now,tvbnow,bttvb* t9 b( I3 `& @+ w
蒜末
5 S2 P( C% o! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克公仔箱論壇) m* ?5 R* S) b5 [1 j6 \
薑末tvb now,tvbnow,bttvb, [9 J! q# k% `: }
10公克
}' K |1 \: i- G& |" e8 [9 l5 {, Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯tvb now,tvbnow,bttvb) k, @8 \& X$ A7 ^
150㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _7 S/ y' V4 y6 `& L0 I8 Y" ?% J
乾辣椒
5 W6 d. j8 y1 v: f9 L3 w1 s, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15公克
0 S4 Q! M# T: ]/ q7 K- z& [' u7 Wos.tvboxnow.com花椒
+ [; p& x- b9 P N4 S( F5 {tvb now,tvbnow,bttvb5公克
+ n# s+ a' { ~. p3 r9 ~蔥花9 N' _6 b& v( g4 [
30公克7 Z9 L6 Y- f4 l% D" I* |3 _4 j
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb( V, q$ z" j6 B
5 [& P% l/ q! g6 W2 b7 f5 t! P辣油& b! v! `5 j% U: h. R1 V
2大匙5 A* {. o! v% o! c9 s. L& c( F6 a
辣豆瓣醬
n3 C4 @& F) X& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙os.tvboxnow.com% g$ j/ Y- y5 P J0 @
醬油
: x$ @+ ]# Z0 H; {. _2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙
0 T; c8 Y5 b( L3 K# U2 ios.tvboxnow.com細糖7 l! \# h# ^6 K" l) n$ j
2茶匙
) B7 i v: ^/ j- \ |& R- N公仔箱論壇【醃 料】os.tvboxnow.com' H/ w8 z7 X% s1 s) c1 k- N" ?# V
9 @- d1 w: x# n: q U1 Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽
/ }* t( \- b2 k+ B0 v( M9 dos.tvboxnow.com1茶匙
9 h S- j& w. R( q5 C" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
; C7 P' i _! C! z/ q/ v公仔箱論壇1大匙
$ e$ l. ]4 x; a7 V9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白- B$ g: ^1 {% u! k0 _/ u
1大匙
; X* h2 `4 @, @7 J( Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉
% E7 {2 m' u0 y! Dos.tvboxnow.com1茶匙os.tvboxnow.com8 Q& x9 A2 }7 S0 h% g c6 n, X( d
. m; C' y: D8 u- t3 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d6 \* ?% w8 \+ E, J6 O5 m
【做 法】
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# E2 s7 C* i5 f7 S/ J, x: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
: J% z# p l" E6 c7 U& i3 g$ g+ nos.tvboxnow.com2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。os.tvboxnow.com3 _ \, w, d' v+ g3 J$ K3 ?2 u
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
6 r# i# e9 j! h( Z& E4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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