[中式食譜] 清炒豆腐腦

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【材　 料】
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' F! {% J/ t: k+ m7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花        500公克# p) q7 c* _% s/ Q2 x& r# A; a
豌豆苗        120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _. t: C3 o$ V, O
高湯        200㏄
9 ^4 Y6 p# Y7 `8 @7 ^7 Ntvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: D9 u! f  ?  S# Z' L  D% u

$ M9 e& t  Q/ J3 {4 F1 ?# D鹽        1/4茶匙公仔箱論壇2 o! `: S6 f5 Z, C
細糖        1/4茶匙
) Z4 _! ]0 O: ^4 A6 _太白粉水        1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _! p! G2 A- G
香油        1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. p% s( c( @6 J3 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 e6 e6 S- t# {0 R- u
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【做　 法】
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1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
3 r/ P0 O$ P3 s* [2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。