[中式食譜] 一口炸豬排

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% R- o- z" J8 q* r$ V, O3 V柴魚片 適量公仔箱論壇" c3 E* N- z7 g* z; n7 @7 m. k

- }/ O, n  }: @3 Q" q- k海苔粉 少許
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裹粉：
8 M& L0 B2 p; L, Y  O1 q) {% Y7 {/ Mos.tvboxnow.com麵粉 適量6 R4 k5 K, ?. \8 P7 M" [
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蛋液 適量os.tvboxnow.com$ x! k. G* k/ L; F" l/ J
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麵包粉 適量
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【調 味 料】! x% R3 p3 Z3 w& s8 @( u
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鹽 少許
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胡椒粉 少許
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美奶滋 適量os.tvboxnow.com# `' \# E5 ]$ @* a4 w

4 h; ]' U* H% g/ }" stvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb' N+ x- S8 u5 @8 {% |3 c; G

' ^- h. ~8 A' Q( y9 z3 |- {* ltvb now,tvbnow,bttvb1.肉塊先用叉子在正反兩面叉洞，再均勻撒上鹽、胡椒粉，備用。公仔箱論壇, g/ L7 E: H9 x1 Q- z( ^" E( I* x0 x
2.將作法1的肉塊均勻沾裹麵粉、接著再沾裹蛋液、最後均勻沾裹上麵包粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D1 H$ }- s7 J1 b, l5 X# q5 {
3.將作法2放入油鍋中炸至金黃上色至熟後，撈出瀝乾油份。& Q6 F" \( V7 g+ h2 t! `/ [
4.取一盤，底部鋪上高麗菜絲，再放上作法3的炸豬排，擠上美奶滋，再撒上柴魚片與海苔粉即可。