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; P- {8 W. S( K9 i& tos.tvboxnow.com【材 料】
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+ \* M' W7 B# I" r$ [6 dtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜乾 100公克公仔箱論壇5 B) I+ K" S6 j: Q
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豬五花肉 400公克* K. s6 M& X0 `2 K' k
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薑 30公克. z1 b9 \, g g: o' H
tvb now,tvbnow,bttvb. D) G# @0 {: u4 t Z6 ~
紅辣椒30公克
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$ H2 v0 `( M! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜仁 40公克4 d$ a' M* K) q; D, L% i* I
- h3 [, \! U- r, o" r【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb7 w5 \! g( C S
6 x: O9 o1 d3 k. b6 k$ r! k# j- I; dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 200㏄8 n0 k, m" R; b+ t( T
6 u: k3 a4 `" J$ @, c* o1 G鮮雞粉 1小匙
5 {1 E( k+ X0 P# Bos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb2 T2 ^! z; N! z% @9 |" `& K* s/ K
細砂糖 3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n- L- z! l/ l, s3 u8 L6 V
2 \7 X/ ]) B& Q7 ?4 j0 r水800㏄
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【做 法】os.tvboxnow.com( a3 x+ T9 a, Z1 f* G+ O
: T% g! P' l- v# z! D% Y+ A) j Ltvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
* i9 p7 d& w% f! O( p2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。6 \! ^: ~, }6 c9 N8 ^3 e7 H$ y
3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。os.tvboxnow.com9 i9 r" s7 ^( R. K4 m
4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。" W" e# i! H# n# ^, w1 {! D2 z
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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