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【材 料】
& V; f7 A/ B2 ?& w* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & a4 d# p4 z3 C& B3 t9 Y; Q
梅乾菜乾 100公克
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豬五花肉 400公克# @: W! d7 |7 y9 F
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薑 30公克tvb now,tvbnow,bttvb2 @% L0 q+ l* y# g, ~, ^0 Q& p
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紅辣椒30公克
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大蒜仁 40公克
$ N7 j7 I1 ^4 {( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 `) M7 c. Y: |& O2 [" b
【調 味 料】
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醬油 200㏄
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鮮雞粉 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L3 @( U o3 W! `) K
1 X! B0 K% C( H( {) t0 Y) v) U2 |: ?0 gos.tvboxnow.com細砂糖 3大匙公仔箱論壇' j' E& y2 l4 [) b j! f( g2 V+ R" b
5 _. K3 b5 p/ X0 y( ]+ p水800㏄ {, C% @* W$ i+ I
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【做 法】
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& }. B) b2 Y% ~tvb now,tvbnow,bttvb1.梅乾菜乾泡水約30分鐘後洗淨，瀝乾水分切小段備用。
5 W+ s% T* X* |5 @9 m& M公仔箱論壇2.薑去皮切碎；紅辣椒去蒂及籽切碎；大蒜仁切碎；備用。
" r+ t5 {7 a4 U! ]4 U公仔箱論壇3.五花肉洗淨切小塊，放入大碗中加入1大匙份量外的醬油拌勻，放入燒熱至約180℃的熱油中以大火炸至表面微焦後取出瀝乾油分備用。
) f7 G% R$ x! ~0 e, U4.將作法3油鍋的油倒出，留少許油繼續燒熱，加入作法2小火爆香，加入五花肉拌勻，再加入所有調味料及梅乾菜乾，煮開後關小火煮約30分鐘，關火後加蓋再燜約20分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ? ?$ I; C7 b1 o% j) ]/ f" \
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發表於 2012-2-28 11:46 AM
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