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[中式食譜] 蝦醬霜降豬


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【材  料】
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/ b; q$ A# u" ^* Y9 T) U  t' j& Vtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉 300公克
! s5 h) l) d- V2 O' B# M! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H" \- N; Y+ S) u, Ros.tvboxnow.com銀芽 50公克
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香菜 2支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @+ R5 O3 o% I# t6 }

- a( G* |, c. a2 Y0 s蒜頭 2粒
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+ t' f) |( U7 k! y6 ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條
/ m; N, X: Q# C" ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T6 ~: P7 }. i8 B
【調 味 料】
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蝦醬 1大匙
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香油 1小匙
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花椒粉 1小匙
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; N0 S4 F/ i6 s. v辣油 1小匙os.tvboxnow.com/ ^: E" l5 ]# H# }" Z" ^
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醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& a+ F, i! _
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【做  法】6 u1 f/ Y: X0 {5 m: ?, P4 \7 i

8 P. R9 \1 g; N) g0 K3 j; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬頸肉切片,放入滾水中快速汆燙過水,備用。
8 l" @" @; f, B+ c: s/ X2.銀芽,放入滾水中快速汆燙過水,備用。! J: S% Z, u2 g- j. B! |8 B
3.蝦醬入鍋炒香,再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻,即為淋醬,備用。公仔箱論壇# [% s8 X8 n, N% {  f, Q: ]) g
4.將作法2的銀芽鋪盤,再放上作法1的豬頸肉,最後淋上作法3的醬汁即可。公仔箱論壇' l- A4 K9 ^- s" r( f/ W6 z/ r, k' u+ H
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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