椒麻鸡丝凉面tvb now,tvbnow,bttvb" O1 H0 D; u7 `8 W# w+ }8 A$ z, A
原料：
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鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。
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做法：
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4 o8 x9 p% e3 A4 _" y3 j公仔箱論壇1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；tvb now,tvbnow,bttvb2 y4 z. t j: G" c
& E) y5 i5 p# D9 ? K2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
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3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；os.tvboxnow.com9 R5 ^3 j" F% T X1 Z8 G
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2 _! u- g4 a$ G4 n+ I' [4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；, j3 w: n1 L8 L/ Z$ h/ G0 J
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1 Z. E! m% e3 f/ }! Fos.tvboxnow.com5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；0 A7 j% d0 `1 C4 F& D
" [/ f$ Q) |! @% M" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^+ h# q1 j, }: u5 p
! S$ ^3 o7 x. b& B: `8 s( ktvb now,tvbnow,bttvb好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
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