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【材 料】4 L/ o8 c; D! X; F# G1 ?
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蝦仁 200公克
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薑 10公克
/ i% a( Z% f- J8 r% l2 E" w4 s5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: X/ |' o$ w$ d8 h) J& B2 Sos.tvboxnow.com蔥 20公克
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乾辣椒 5公克4 Q& s/ Q' M0 x7 _( G- @
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鍋巴 20公克
) p! c* R |+ t2 X+ B/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h9 ?! L, S7 n: a& [5 T! |豆酥 30公克
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3 C+ E4 \1 }( O. O4 k" a+ E花椒 1公克tvb now,tvbnow,bttvb7 i# U6 \( r. S3 K- R" E
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地瓜粉 適量
: Z$ Q* |4 }* X, R公仔箱論壇
& A, m! W+ ]+ j8 ]7 M* I【調 味 料】$ X) L( B! K! L- a7 g& x
公仔箱論壇4 R2 m: n1 \8 Z# p0 ^
辣椒醬 1小匙公仔箱論壇/ p/ R- K" e* e! U1 a( i* p
公仔箱論壇4 e9 G9 k7 _" V6 G; S& \
細砂糖 1大匙
2 U: P3 T3 D, f" G( H* N/ {" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com" A4 q. a1 {. e7 S$ U, T& w
香油 1小匙os.tvboxnow.com. b! Y' V- H9 T$ f: a% l( V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i$ b, z+ \% S, M
【醃 料】$ B& `' L$ A" r+ M" |& {/ e
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白胡椒粉適量
% d; |2 I: f1 B' C4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y: y M) y( ~/ _% D
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb Z0 ~: @4 j2 b9 r, r2 i2 N/ O5 c) r4 R
. r8 y& f, U! e9 @( S* a4 [tvb now,tvbnow,bttvb太白粉 適量os.tvboxnow.com- a6 g: t& X0 M3 N, O1 f
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【做 法】
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' c. u2 S3 c1 \9 e6 v, [/ btvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁洗淨去腸泥，拌入醃料所有材料醃10分鐘，沾地瓜粉放入140℃的油溫中炸熟，撈起備用。
$ h7 w8 y, V q$ C. I% _( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起油鍋，將鍋巴放入120℃的油溫中炸酥，撈起壓碎備用。
' E U$ ?+ S! x Y公仔箱論壇3.蔥、薑切末備用。
2 r' x) D7 F$ z0 }公仔箱論壇4.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法3的材料、豆酥、乾辣椒、花椒和所有調味料爆香。
4 @$ c1 K# O+ _5 t2 Z8 Ltvb now,tvbnow,bttvb5.再加入作法1、2的所有材料炒香即可。
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發表於 2012-2-24 11:21 PM
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