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糯米包食譜
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〔糯米包〕那一層黃色皮叫“大黃皮”，也就是〔燒賣皮〕。os.tvboxnow.com: o" l! @* C: s U- Z* `& H
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' A2 L p E/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包〔糯米包〕也可以用大白皮；就是包〔干蒸牛肉〕用的同一種皮。
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糯米浸完蒸好加入調味料：糖、鹽、胡椒粉、麻油拌勻
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臘腸要蒸熟切粒；蝦米浸軟瀝乾（再加水拌勻可增強軟一點的口感）0 X J6 i# N B" c8 |" J* x
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用大白皮或大黃皮包好蒸10分鐘便成# @6 _- T; d$ G/ _) ~. g
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搞搞新意思：可以加入小許黑糯米，有口感之餘更覺健康。
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! ~; H5 {1 I8 @, n4 X! ~os.tvboxnow.com用“大白皮”包〔黑糯米〕；白中透紫；賣相特別。
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3 A9 |1 X5 M/ i1 S, t: w+ o# a+ s公仔箱論壇另外，大黃皮一次用不完，放雪櫃也不能久放，否則會變硬，所以剩下的皮可以包〔燒賣〕。
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發表於 2012-2-23 08:03 AM
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