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【材 料】
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- ~0 y( ]: t% m! |$ I; k公仔箱論壇鯛魚 120公克os.tvboxnow.com6 |8 m5 x9 t) R
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薑 5公克
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% q+ S+ V% D. ~8 k) {7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5公克
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0 }7 F# C' K( E; Z! A3 E0 u地瓜粉 適量8 Q P7 Q" c! ~6 x( j; O
' R, J' H/ N3 D+ F S公仔箱論壇【調 味 料】公仔箱論壇1 s& }! ?$ {) s9 G0 E" ]+ U8 f
% j4 j4 \0 [' a9 [9 R6 F5 ?黃豆醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 {( L8 O+ j0 m$ I
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醬油 1/2小匙
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# W' W: d( A) `& {5 Ctvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
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]4 C7 x. j+ a+ @; k8 q/ [$ X0 D: ntvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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香油 1小匙os.tvboxnow.com+ I- A+ O L9 ^# J$ _' H
) \ l$ k; }& s utvb now,tvbnow,bttvb水 30㏄
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【醃 料】
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白胡椒粉 適量公仔箱論壇0 k/ ]- |' @3 Z% R/ h8 W
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香油 適量os.tvboxnow.com5 D* [" j4 j" k2 T
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太白粉 適量' w" ]/ o. z& _5 y8 E8 ^( l; r
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【做 法】
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+ P2 z' ~( e( l' ^! W1.鯛魚切片，拌入醃料所有材料醃10分鐘，再沾地瓜粉，放入加熱至140℃的油鍋中炸熟，撈起備用。9 ~0 n9 r& O* O: d+ J
2.蔥、薑、蒜頭切末備用。
7 T% b' Y" G# ~, |1 p3.起油鍋，放入1大匙沙拉油，加入作法2的所有材料爆香。
# w3 c0 [7 J3 U$ ]& J' W4.再加入作法1的炸鯛魚塊和所有調味料，拌炒至湯汁濃稠即可。
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發表於 2012-2-19 12:32 AM
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